Universidad
Autónoma del Estado de México
Centro
Universitario UAEM Tenancingo
Lic. en
Turismo
PROYECTO
GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
MARISCOS
“EL GUASAVEÑO” 100% Sinaloa
Es una
empresa familiar dedicada a los mariscos estilo Sinaloa, ya que la familia de
mi esposo es de Sinaloa y traen todo fresco desde ese estado. La empresa tiene
aproximadamente año y medio de ingreso en el mercado restaurantero y no ha
tenido gran crecimiento, este pequeño negocio es de mi cuñado pero a pesar de
eso ha sido de gran trabajo acercarme a ellos ya que la relación no es muy
buena con el dueño que en realidad es hermano de mi esposo. Al principio me dió
un NO rotundo, pero le pedí me dejara explicar pues me gustaría ayudar a su
empresa.
Mi
contacto se llama Bremen Vladimir Díaz Sánchez, es el dueño del negocio y pues
mi acercamiento fue directamente en el establecimiento, pues solo lo puedo
encontrar durante la mañana. El contacto fue directamente con esta persona
porque es la persona que toma la última decisión en torno a su negocio. Esta persona
es Docente de telesecundaria de profesión y como segundo opción de ingresos
puso este establecimiento.
LA
EMPRESA
Nombre: MARISCOS “EL
GUASAVEÑO” 100% Sinaloa
Giro de la empresa:
Alimentos y Bebidas
Domicilio:
carretera Tenancingo – Tepetzingo km 3 sobre carretera como referencia de
frente y a un costado de los materiales de construcción
Razón de la elección: Bueno
decidí hacer mi proyecto con esta empresa porque recibí negativas de una
empresa anterior y en vista de que es
una empresa que necesita organización, logística y cambios en cuanto a la
actitud del personal, ya que por ser todos familiares no respetan o no saben
dividir el trabajo con la relación familiar.
¿Qué te ofrece para fortalecer tu
aprendizaje en el tema de la Gestión del Talento Humano?
Esta
empresa como lo mencione necesita organización y estrategias para que cada
persona que labora en este negocio sea importante y sea parte de trabajo en
equipo que se realiza, es por ello que esta empresa me ofrece adentrarme de
lleno y desde cero para realizar una gestión del talento dentro de ella.
Objetivo personal de aprendizaje ¿Qué expectativa
tienes de este proyecto?
Quiero
lograr una mejor organización del personal y con personal comprometido con su
trabajo para hacer crecer el negocio familiar, espero que este proyecto me
ayude a lograrlo y de la mano con los temas de la asignatura complementar y
adaptar estrategias para hacer un personal de valor, un personal productivo y
con muy buena actitud de trabajo.
CRONOGRAMA DE VISITAS
FECHA
OBJETIVO
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